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Tortillas di grano e fajitas di vitello
Prep. 30min
Totale 1h 25min
8 pezzi
Ingredienti
Tortillas di grano
-
250 g farina
-
50 g di strutto
-
1 cucchiaino di sale
-
120 g di acqua calda
Ripieno
-
2 spicchi di aglio
-
50 g olio extravergine di oliva
-
500 g di fettine di vitello sottili a strisce
-
200 g di peperone rosso a strisce
-
200 g di peperone verde a strisce
-
150 g di cipolla dorata a fettine
-
½ - 1 bustina di mix di spezie messicane
-
1 - 2 pizzichi di sale (opzionale)
-
50 g di Cheddar grattugiato
-
50 g di panna acida
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Proteine
18.3 g
Calorie
1496 kJ /
358 kcal
Grassi
20.08 g
Fibre
2.37 g
Carboidrati
26.03 g
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