Spatzle verdi alla carbonara

Spatzle verdi alla carbonara

4.5 103 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Spatzle agli spinaci

650 g acqua
400 g di spinaci in foglia surgelati
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
300 g di farina tipo 00

Condimento

30 g di cipolla
30 g di olio extravergine di oliva
160 g di pancetta affumicata a cubetti
2 uova
80 g di pecorino grattugiato

80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 30.6 g

Calorie 2682 kJ / 641 kcal

Grassi 30.4 g

Fibre 3.7 g

Carboidrati 61.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Carbonara love 19 ricette
Italia

Giro d'Italia 40 ricette
Italia

Spatzle 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Risotto al prosecco e lavanda

30min

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

1h 40min

Vellutata di zucca e mela cotogna

1h

Torta di grano saraceno e mele con confettura di mirtilli

1h 10min

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1h 30min

Polenta di grano saraceno

1h

Maionese al curry

15min

Gnocchi alla romana alla pizzaiola

2h 10min

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1h 30min

Budino al cacao (vegan)

6h 20min

Spatzle con salmone e zafferano

40min

Tortillas di grano e fajitas di vitello

1h 25min