Salade strasbourgeoise

Salade strasbourgeoise

4.7 117 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

8 portions

Ingredienti

La salade

700 g d'eau
4 œufs
1000 g de pommes de terre détaillées en dés
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de cervelas détaillé en dés (1 cm env.)
4 saucisses de Strasbourg émincées en rondelles (5 mm env.)
150 g de cornichons au vinaigre aigre-doux, émincés en rondelles
200 g de tomates coupées en huit

La sauce

235 g de yaourt nature
60 g de moutarde forte
30 g de vinaigre Melflor (voir "Conseil(s)")
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile de pépins de raisin
1 laitue pommée effeuillée
100 g de comté coupé en fins bâtonnets

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 15.6 g

Calorie 1472 kJ / 352 kcal

Grassi 21.4 g

Fibre 3.5 g

Carboidrati 22.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Balade alsacienne 11 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Croustade lardons et champignons

1h 15min

Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

1h 45min

Tourte de pommes de terre au cantal

1h 30min

Gratin de roulés de courgette au bœuf

1h 25min

Croquettes de jambon aux herbes

50min

Tortilla aux oignons et aux lardons

50min

Riz de Louisiane à la saucisse fumée

50min

Emincé de veau à la normande

35min

Welsh rarebit

30min

Palette à la diable

1h

Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan

1h

Boulettes à la saucisse

50min