Cotoletta alla milanese
TM5 TM6

Cotoletta alla milanese

4.3 (6 valutazioni )

Ingredienti

  • 4 fettine di vitello da latte, taglio carrè (costolette alte 3-4 cm con osso)
  • 100 g di farina tipo 00
  • 250 g di pane raffermo a pezzi
  • 2 uova
  • 150 g di burro chiarificato
  • sale q.b.

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2941 kJ / 703 kcal
Proteine
38.1 g
Carboidrati
61.3 g
Grassi
35.6 g
Fibre
2.9 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative