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Polpette di agnello
Ingredienti
Polpette
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80 g di cipolla in quarti
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2 foglie di menta lavate
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1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
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600 g di carne trita di agnello
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20 g di pangrattato
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10 g di latte
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Sugo
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1 spicchio di aglio senza anima
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1 peperoncino secco piccante
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30 g olio extravergine di oliva
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350 g di passata di pomodoro
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100 g di acqua
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1 pizzico di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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