Sformato di riso con brie e cotto

Sformato di riso con brie e cotto

3.7 20 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
150 g
di burro
20 g
di acqua
1500 g
di sale
1 cucchiaino
di olio extravergine di oliva + q.b.
60 g
di riso Arborio
300 g
di pepe nero macinato
2 pizzichi
uova
2
di prosciutto cotto a fette
200 g
di formaggio tipo Brie a fettine
200 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 596 kcal / 2494 kJ

Proteine 27.3 g

Grassi 37.3 g

Carboidrati 40.5 g

Fibre 0.5 g

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