Lasagne con patate, porcini e taleggio

Lasagne con patate, porcini e taleggio

4.2 26 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

700 g di acqua
300 g di patate pelate e a tocchetti (1-2 cm)
2 spicchi di aglio
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di funghi porcini freschi puliti e a fette sottili
1 rametto di timo fresco intero
1 rametto di rosmarino fresco intero
1 pizzico di sale
100 g di latte
30 - 50 g di brodo vegetale

Terminare la preparazione

pasta all'uovo fresca tipo lasagne
200 g di Taleggio a pezzi
150 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
pepe nero macinato a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 18.6 g

Calorie 2268 kJ / 542 kcal

Grassi 29.9 g

Fibre 3.7 g

Carboidrati 49.6 g

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