Fagottini di melanzane

Fagottini di melanzane

4.6 25 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 45min

4 porzioni

Ingredienti

500 g di melanzane
1 pizzico di sale + q.b.
80 g di scalogno
1 pizzico di sale
300 g di pomodori maturi, a pezzi
1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
200 g di zucchine a listarelle (circa 4 cm)
200 g di provola affumicata a fette

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 15.5 g

Calorie 1178.4 kJ / 281.9 kcal

Grassi 14.3 g

Fibre 5.5 g

Carboidrati 8.2 g

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