Crackers de galette et mousse de crevettes

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Amuse-bouche de courgette et pommes de terre au thon et roquette

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Mousse au citron vert façon mojito

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

Camembert feuilleté et compotée de figues

Soupe de moules au curry

Magret de canard séché aux épices

Joues de porc sous-vide au vin rouge

Tartinable de maquereau fumé au curry breton