Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino

Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino

3.8 6 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 10min

24 pezzi

Ingredienti

70 g di cipolla a pezzi
10 g di radice fresca di zenzero pulita, a rondelle (2 mm)
1 spicchio di aglio
1 peperoncino jalapeño fresco a metà, privato dei semi
1 mango maturo la polpa a pezzi
3 cucchiai di pasta di tamarindo
4 cucchiai di melassa di zucchero di canna

4 cucchiai di miele
¼ di cucchiaino di pepe di Giamaica (pimento) in polvere
90 g di vino rosso
180 g di succo d'arancia
2 cucchiai di aceto di vino rosso
24 costolette di agnello

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 14.3 g

Calorie 1002 kJ / 240 kcal

Grassi 18.4 g

Carboidrati 4.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Grigliata all'aperto 51 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Torta di crêpes ripiena di carne e spinaci

1h 20min

Tagliatelle Sol di Sicilia

1h 30min

Torta di paccheri in crosta di frutta secca

1h 40min

Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)

50min

Cozze al vino bianco e salsa alla panna

45min

Brodetto all'abruzzese

1h 10min

"Scafata" viterbese

1h 50min

Cassola cagliaritana

1h

Fagottini di polpo

1h 40min

Costine di maiale alla messicana con pico de gallo

1h

Lasagna da calcio

2h 30min

Cannelloni di maiale in sugo di verdure

1h 5min