Svizzere vegetariane

Svizzere vegetariane

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Prep. 20min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

400 g di acqua
200 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
100 g di carote pelate e a rondelle (circa 0.5 cm)
100 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
100 g di fagiolini verdi freschi o surgelati
200 g di pangrattato
50 g di cipolla rossa a fette
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale
1 uovo
1 cucchiaino di timo secco
50 g di semi di sesamo bianchi

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 10.5 g

Calorie 1410 kJ / 337 kcal

Grassi 12.8 g

Fibre 5.7 g

Carboidrati 48.1 g

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