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Involtini alla frutta secca
Ingredienti
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40 g di mandorle pelate
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40 g di prugne secche denocciolate
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60 g di albicocche secche denocciolate
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8 fettine di lonza di maiale (da 60 g circa ciascuna)
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1 pizzico di sale + q.b.
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1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
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8 fette di speck (80 g circa)
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1 scalogno a metà
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30 g olio extravergine di oliva
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100 g di Marsala
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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