Pasta fresca ai fiori di zucchina

4.6 30 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

Pasta fresca

240 g di acqua
50 g di fiori di zucchina senza gambo e pistilli
1 cucchiaini rasi di sale
500 g di semola di grano duro

Sugo di zucchine

2 cipollotti a pezzi

2 porri, a pezzi
2 zucchine medie a julienne
1 cucchiaino di sale
40 g di olio extravergine di oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 15.5 g

Calorie 2205 kJ / 527 kcal

Grassi 10.7 g

Fibre 5.25 g

Carboidrati 98.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pasta fresca 50 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Tagliatelle fresche ai funghi porcini

1h

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco

45min

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra

1h

Orecchiette ai broccoli

2h 40min

Trofie con fiori di zucca, zucchine e crudo

40min

Fusilli, carciofi e cacio

40min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

2h

Orecchiette alle cime di rapa e vongole

4h

Fusilli primavera ai carciofi e piselli

30min

Pappardelle al basilico con sugo di pomodorini

1h 30min

Penne risottate carciofi e zucca

40min

Bigoli al pesto di zucchine, pomodorini e gamberi

30min