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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Zuppa di baccalà
Prep. 20min
Totale 1h
4 porzioni
Ingredienti
-
150 g di cipolle in quarti
-
80 g di sedano a pezzi
-
1 peperoncino secco piccante
-
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
250 g di polpa di pomodoro
-
600 g di acqua
-
400 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
-
1 cucchiaino di sale
-
500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (3 cm) (vedere consigli)
-
1 pizzico di pepe nero macinato (opzionale)
-
foglie di sedano
-
8 fette di pane casereccio tostato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
30.7 g
Calorie
908 kJ /
217 kcal
Grassi
2 g
Carboidrati
20.4 g
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