Zuppa del nord

Zuppa del nord

4.2 25 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

20 g di burro
200 g di pancetta affumicata a cubetti
200 g di cipolle a fette (0.5 mm circa)
250 g di cavolo rosso a listerelle (0.5 mm circa)
50 g di vino rosso
200 g di mele sbucciate e a tocchetti (2 cm circa)
3 bacche di ginepro
450 g acqua
1 cucchiaino di sale
250 g di salsiccia di maiale affumicata a pezzi (3-4 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 22 g

Calorie 1853 kJ / 443 kcal

Grassi 35.1 g

Fibre 2 g

Carboidrati 10.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Calore nel piatto 73 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Zuppa di verza con bastoncini di pollo

40min

Zuppa di fagiolini e cavolo rosso

50min

Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia

1h 5min

Zuppa di rape

40min

Zuppa di cipolle

1h

Zuppa di cavolo cappuccio

50min

Cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle

50min

Polenta ai porri

1h 5min

Zuppa di sedano rapa e porri con funghi

30min

Insalata di cavolo al curry

50min

Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca

45min

Cavolo rosso stufato

45min