Filetto di salmone con purea di mele

Filetto di salmone con purea di mele

4.6 34 valutazioni

Prep. 15min

Totale 55min

4 porzioni

Ingredienti

Purea di mele

300 g di mela Granny Smith a pezzi
30 g di radice fresca di zenzero a pezzi
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)

Trancio di salmone

500 g di acqua
4 tranci di salmone fresco (600 g circa)
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe nero macinato fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 28.2 g

Calorie 1309 kJ / 313 kcal

Grassi 18.1 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 9.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La frutta nel piatto 5 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Pesce spada agrumato

35 min

Merluzzo pere e noci

35 min

Tranci di pesce spada con salsa all'ananas

1 h 20 min

Salmone balsamico su noodles di zucchine

30 min

Salmone all'aceto balsamico con spaghetti di zucchina

40 min

Tonno fresco alla salsa di fragole

35 min

Spada alle erbe con olive

40 min

Salmone miele e yogurt greco

40 min

Trancio di salmone, spinaci e mandorle (senza glutine)

35 min

Salmone al cartoccio

35 min

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35 min

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

35 min