Pasta e fagioli alla napoletana

Pasta e fagioli alla napoletana

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Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

1 - 2 spicchi di aglio senza anima, a piacere
30 g di sedano a pezzi
1 foglia di alloro secca
50 g di pancetta a cubetti
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di pomodori pelati

200 g di passata di pomodoro
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
700 g acqua
1 cucchiaino colmo di sale
450 g di fagioli cannellini in scatola scolati e sciacquati (vedere varianti)
160 g di pasta secca (tipo pasta mista)
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 14.7 g

Calorie 1523 kJ / 364 kcal

Grassi 15 g

Fibre 7.2 g

Carboidrati 45.5 g

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