Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

4.7 7 valutazioni

Prep. 25min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

8 funghi champignon le cappelle e i gambi, puliti e separati
8 code di gambero pulite e private del filo intestinale
2 - 3 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 cipollotti a pezzi
30 g di gherigli di noci (conservarne 8 per la decorazione)
50 g di prosciutto crudo a listarelle
30 g olio extravergine di oliva
20 g di panna da cucina
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1000 g di acqua
10 g di glassa di aceto balsamico

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 17.5 g

Calorie 996 kJ / 128 kcal

Grassi 17.1 g

Fibre 2.9 g

Carboidrati 3.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Curcuma 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Insalata estiva di mezze penne

35min

Cous cous con calamaretti

40min

Sorbetto ananas e noci

15min

Crostata di verdure provenzale

1h 20min

Calamari alla provenzale con fantasia di verdure

1h

Linguine con salsa di melagrana e gamberoni

1h

Maltagliati di farina di mais al ragù

2h 10min

Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

45min

Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi

35min

Tortino di riso in salsa al Gorgonzola

40min

Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti

1h

Bevanda ai mirtilli

20min