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Baccalà gratinato con spinaci e carote
Ingredienti
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80 g di pane a pezzi
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65 g olio extravergine di oliva
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300 g di spinaci in foglia surgelati
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200 g di cipolla a pezzi
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2 spicchi di aglio
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150 g di carote a pezzi
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2 cucchiaini di sale
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500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
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300 g di patate a fette sottili (vedere consigli)
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800 g di latte
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200 g di panna (30-40% di grassi)
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100 g farina
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30 g di burro
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1 pizzico di pepe macinato
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1 pizzico di noce moscata in polvere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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