Involtini di spada su cous cous di cavolfiore

Involtini di spada su cous cous di cavolfiore

4.5 4 valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

400 g di cavolfiori le cimette a pezzi
60 g di uvetta sultanina
2 cucchiaini di curcuma in polvere
2 pizzichi di sale
30 g olio extravergine di oliva + q.b. per servire
50 g di pane raffermo
30 g di pomodori secchi
30 g di gherigli di noci
500 g di tranci di pesce spada in 4 fette
800 g di acqua
30 g di mandorle a lamelle

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 33.1 g

Calorie 2193 kJ / 542 kcal

Grassi 30.9 g

Fibre 5.9 g

Carboidrati 28.4 g

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