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Involtini di spada su cous cous di cavolfiore
Prep. 20min
Totale 50min
4 porzioni
Ingredienti
-
400 g di cavolfiori le cimette a pezzi
-
60 g di uvetta sultanina
-
2 cucchiaini di curcuma in polvere
-
2 pizzichi di sale
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b. per servire
-
50 g di pane raffermo
-
30 g di pomodori secchi
-
30 g di gherigli di noci
-
500 g di tranci di pesce spada in 4 fette
-
800 g di acqua
-
30 g di mandorle a lamelle
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
33.1 g
Calorie
2193 kJ /
542 kcal
Grassi
30.9 g
Fibre
5.9 g
Carboidrati
28.4 g
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