Sfogliatine salate pere e caprino

Sfogliatine salate pere e caprino

4.3 4 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 30min

8 pezzi

Ingredienti

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
120 g di formaggio di capra fresco morbido
2 pere Williams sbucciate e a tocchetti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 472.4 mg

Proteine 8.7 g

Calorie 1544.4 kJ / 369.1 kcal

Grassi 27.6 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 15.7 g

Carboidrati 22.9 g

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