Calamari cipolle e patate

Calamari cipolle e patate

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Prep. 15min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

Dressing

8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate le foglioline lavate
40 g olio extravergine di oliva
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
1 cucchiaino di senape
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Calamari, patate e cipolle

700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
350 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
500 g di calamari freschi puliti
70 g di cipolla rossa a fettine sottili

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 17.9 g

Calorie 1012 kJ / 242 kcal

Grassi 12.5 g

Fibre 1.5 g

Carboidrati 15.5 g

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