Polpette con patate al forno piccanti

Polpette con patate al forno piccanti

4.6 175 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Patate piccanti

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
¼ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 - 2 peperoncini secchi
1 cucchiaino di sale
600 g di patate pelate e a spicchi
600 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (3-4 cm)
10 g di olio extravergine di oliva

Polpette

50 g di cipolla a pezzi
1 - 2 spicchi di aglio
50 g di latte
75 g di pangrattato
500 g di carne trita mista
1 uovo
1 cucchiaino di paprika dolce
2 cucchiaini di maggiorana secca
2 cucchiaini di senape
1 cucchiaino di sale
¼ cucchiaino di pepe nero macinato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1609.2 mg

Proteine 36.4 g

Calorie 2611.6 kJ / 624.2 kcal

Grassi 31.3 g

Fibre 8.2 g

Grassi saturi 10.9 g

Carboidrati 52.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® RockStars 9 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Polpettone croccante

1h

Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

35min

Pasta fredda alle verdure

1h

Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante

1h 20min

Bocconcini di maiale al latte

50min

Polpette di Altamura con sugo di peperoni

1h

Pasta pasticciata

2h

Filetti di cernia con salsa al pomodoro

1h

Zuppa di fagioli e coriandolo

1h 20min

Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

55min

Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate

1h 30min

Insalata di patate con senape e menta

55min