Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

4.9 200 valutazioni

Prep. 25min

Totale 55min

4 porzioni

Ingredienti

Tagliolini

200 g di farina tipo 00 + q.b.
2 uova (da 60 g)
1 bustina di zafferano in polvere

Pesto di pistacchi

30 g di pistacchi al naturale sgusciati
1 spicchio di aglio (opzionale)
30 g di pomodori secchi
6 foglie di basilico fresche
80 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 spicchio di aglio
1 peperoncino rosso secco
12 code di mazzancolle sgusciate (120 g circa)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 16.9 g

Calorie 1290.8 kJ / 494.2 kcal

Grassi 27.8 g

Carboidrati 44.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Facciamo festa! 10 ricette
Italia

Pasta fresca 50 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Penne al ragù di polpo

1h

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1h 20min

Spaghetti alla chitarra con calamari e salsa di olive (senza glutine)

35min

Scorze di mandorla alla rana pescatrice

35min

Capesante ai funghi porcini

1h 20min

Tagliolini con pesce spada alla mediterranea

20min

Capesante in crosta di pistacchi

30min

Spaghetti al polpo

1h 10min

Linguine con scampi al limone

20min

Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi

50min

Calamarata, spigola e Pachino

30min

Farfalle pesto e gamberi

20min