Insalata di patate con senape e menta

Insalata di patate con senape e menta

4.7 38 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

4 porzioni

Ingredienti

8 foglie di menta fresca lavate e asciugate
20 g di capperi sott'aceto scolati
500 g acqua
800 g di patate sbucciate ed a pezzi (2-3 cm)
2 cucchiai di aceto di vino rosso
50 g olio extravergine di oliva
20 g di aceto di vino bianco
10 g di senape piccante o dolce
1 cucchiaino raso di sale
2 pizzichi di pepe nero in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4.3 g

Calorie 1063 kJ / 254 kcal

Grassi 13.2 g

Fibre 2.9 g

Carboidrati 31.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Contorni di verdure 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Insalata di patate alla greca

1h

Insalata di riso Thai con uvetta e peperoni

45min

Melanzane e zucchine marinate

1h 35min

Fagiolini con pomodoro e prezzemolo

55min

Insalata di fagiolini, pomodorini e patate arrosto

1h

Carpaccio di melanzane

45min

Patate e fagiolini al pesto

35min

Contorno di peperoni al vapore

40min

Insalata di patate all'australiana

1h 30min

Insalata di fagiolini

40min

Carpaccio di patate con salsa tapenade

35min

Insalatona di fagiolini, tonno e uova

30min