Insalata di patate con senape e menta

Insalata di patate con senape e menta

4.7 44 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

4 porzioni

Ingredienti

8 foglie di menta fresca lavate e asciugate
20 g di capperi sott'aceto scolati
500 g acqua
800 g di patate sbucciate ed a pezzi (2-3 cm)
2 cucchiai di aceto di vino rosso
50 g olio extravergine di oliva
20 g di aceto di vino bianco
10 g di senape piccante o dolce
1 cucchiaino raso di sale
2 pizzichi di pepe nero in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4.3 g

Calorie 1063 kJ / 254 kcal

Grassi 13.2 g

Fibre 2.9 g

Carboidrati 31.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Contorni di verdure 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Costine di maiale alle verze

1h 20 min.

Zuppa di fagioli e coriandolo

1h 20 min.

Polpette di Altamura con sugo di peperoni

1h

Polpette in salsa spagnola

1h

Insalata di riso e verdure

30 min.

Bocconcini di maiale al latte

50 min.

Involtini di fagiolini, patate e burro al timo

50 min.

Calamari cipolle e patate

50 min.

Insalata fresca di zucchine

50 min.

Polpette con patate al forno piccanti

1h

Svizzere classiche

35 min.

Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

55 min.