Insalata di patate con senape e menta

Insalata di patate con senape e menta

4.7 38 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

4 porzioni

Ingredienti

8 foglie di menta fresca lavate e asciugate
20 g di capperi sott'aceto scolati
500 g acqua
800 g di patate sbucciate ed a pezzi (2-3 cm)
2 cucchiai di aceto di vino rosso
50 g olio extravergine di oliva
20 g di aceto di vino bianco
10 g di senape piccante o dolce
1 cucchiaino raso di sale
2 pizzichi di pepe nero in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4.3 g

Calorie 1063 kJ / 254 kcal

Grassi 13.2 g

Fibre 2.9 g

Carboidrati 31.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Contorni di verdure 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Patate in salsa piccante

45min

Involtini di fagiolini, patate e burro al timo

50min

Insalata di fagiolini, pomodorini e patate arrosto

1h

Cavolfiore alle erbe e pinoli

1h 5min

Patate e fagiolini al pesto

35min

Insalata di patate alla greca

1h

Insalata di fagiolini

40min

Insalata di patate all'australiana

1h 30min

Patate con salsa allo yogurt

45min

Patate novelle al burro e erbe

50min

Spinaci al burro

30min

Broccoli alla siciliana con olive

40min