Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 scarole (circa 400 g l'una), pulite e lavate
- 50 g di pane bianco raffermo a pezzi
- 40 g di pecorino a pezzi
- 1 spicchio di aglio a metà
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 20 g di pinoli
- 60 g di olive nere denocciolate
- 30 g di capperi sotto sale, dissalati in acqua tiepida
- 6 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 30 g di uvetta sultanina, fatta rinvenire in acqua calda
- 500 g di acqua
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1656 kJ / 396 kcal
- Proteine
- 9.6 g
- Carboidrati
- 19.7 g
- Grassi
- 31 g
- Fibre
- 4.4 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Contorno di scarola con noci e pinoli
20 Min
Pasta e fagioli alla napoletana
40min
Riso e verze
1 Std. 10 Min
Contorno di friarielli alla napoletana
40min
Baccalà all'olio con scarola e pomodorini
1小时
Tartellette di scarola
1小时 15 分钟
Sartù di riso
1 Std. 25 Min
Alici alla Reggina
45 Min
Pizza di scarola
3h 30min
Friarielli e salsiccia
50min
Ziti spezzati con ragù genovese
3hod.
Casatiello sugna e pepe
2 Std. 30 Min