Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree
Ingredienti
-
Wasser700 g
-
Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Stücken (3 cm)800 g
-
Salz1 ¾ TL
-
Fenchel in Stücken (2 cm), Fenchelgrün beiseite gestellt300 g
-
Butter weich, in Stücken70 g
-
Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut700 g
-
Pfeffer10 Prisen
-
Salbeiblätter16
-
Parmaschinken (ca. 80 g)8 Scheiben
-
Olivenöl30 g
-
Milch100 g
-
Sahne50 g
-
Muskat2 Prisen
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Germania
Potrebbe anche interessarti...
Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse
1 godz.
Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel
1 godz.
Skrei mit Muschelragout
1 godz. 45 min
Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle
35 min
Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc
35 min
Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
45 min
Polenta mit Wurzeln und Seelachsfilet
50 min
Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln
40 min
Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce
45 min
Gedämpfter Kabeljau mit Speckstippe und Kartoffel-Erbsen-Püree
1 godz.
Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa
1 godz. 5 min
Rote-Bete-Risotto mit Kabeljau und Meerrettichöl
35 min