Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Citronette
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 2 limoni, preferibilmente biologici, il succo spremuto fresco
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
Orzo e straccetti di tacchino
- 1000 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 240 g di orzo perlato (cottura 20 minuti)
- 600 g di petto di tacchino a listarelle
- ½ limone a fettine sottili
- 10 pomodori ciliegino in quarti
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2092 kJ / 500 kcal
- Proteine
- 42.8 g
- Carboidrati
- 44.7 g
- Grassi
- 17.8 g
- Fibre
- 6.4 g
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