Orzo, cavolfiore e pollo

Orzo, cavolfiore e pollo

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Prep. 20min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

600 g di cimette di cavolfiore
15 g di sale rosa dell'himalaya + q.b.
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di cipolla rossa a fette
1 pizzico di origano secco
4 foglie di basilico fresche lavate
4 filetti di petto di pollo spessi (150 g l'uno)
100 g di pomodori pachino a metà
900 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
200 g di orzo perlato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 45.5 g

Calorie 2159 kJ / 516 kcal

Grassi 19.8 g

Fibre 8.9 g

Carboidrati 41.7 g

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