Dispositivi & Accessori
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Macarons al caramello
Ingredienti
Impasto
-
100 g di mandorle tritate
-
100 g di zucchero a velo
-
10 g di cacao amaro in polvere
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80 g di albume d'uovo (circa 3 uova)
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100 g di zucchero
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30 g di acqua
Ripieno
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60 g di panna intera
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100 g di cioccolato al latte ripieno di caramello, a pezzi
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20 g di burro a pezzi, a temperatura ambiente
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 porzione
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