![Risotto alla Milanese Risotto alla Milanese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5E3EA3C2-402B-4AA4-8C3A-D9A416C5A784/Derivates/B0835DBF-FD76-4348-B9FF-2612D70CC78A.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 40 g Parmesan, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 40 g Butter
- 40 g Olivenöl
- 350 g Risottoreis
- 100 g Weißwein
- 900 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 - 2 TL Salz nach Geschmack
- 2 - 3 Dosen Safran (à 0,1 g), nach Geschmack
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2247 kJ / 537 kcal
- Proteine
- 10 g
- Carboidrati
- 70 g
- Grassi
- 22 g
- Fibre
- 1.5 g
Nelle collection
Ricette alternative
Risotto mit Zucchini
50min
Risotto
30 min
Tomatenrisotto
50min
Risotto milanese
35 min
Polenta mit Trüffel und Ei
35 min
Polenta
30 min
Risotto for One
35 min
Orecchiette mit Salsiccia-Sauce
40 min
Sauce all'amatriciana
20 min
Tomaten-Risotto
35 min
Risotto mit Varianten
40 min
Steinpilz-Risotto
40 min