Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

4.2 14 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

brown onions cut into halves
100 g
bacon cubes
100 g
pork tenderloin
500 - 600 g
salt
2 tsp
ground pepper
¼ tsp
ground sweet paprika
1 - 1 ½ tsp
lean bacon, smoked (60-80 g)
6 - 8 slices
preserved sauerkraut
500 g
dried bay leaf (opzionale)
1
juniper berries (opzionale)
3
water
500 g
potatoes cut into pieces (3 cm)
750 g
onions cut into halves
250 g
oil for frying
3 tbsp
full cream milk
140 g
unsalted butter
40 g
ground nutmeg
2 - 3 pinches

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 47 g

Calorie 2467 kJ / 590 kcal

Grassi 25 g

Fibre 6.4 g

Carboidrati 37 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fabulous Flavour on Every Level 72 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Flank steak with horseradish cream sauce

4 Std. 20 Min

Barbecued pork ribs

26 Std. 15 Min

Crab briks

55 Min

Vegetable pasta soup and pork roll with vegetables, puddings, muffins

1 Std. 40 Min

Smoky chicken thighs

2 Std. 10 Min

Turkey meatballs in dill sauce

1 Std. 30 Min

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45 Min

Ginger chicken and crunchy noodle salad

30 Min

Cevapcici

50 Min

Veal pizzaiola

40 Min

Lemon chicken with crispy potatoes

2 Std. 40 Min

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

40 Min