Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti

Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti

4.4 8 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

2 porzioni

Ingredienti

20 g di scalogno

1 spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino lavato ed asciugato
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di carota tagliata a pezzi (3-4 cm)
20 g di sedano tagliato a pezzi (3-4 cm)
180 g di ceci bianchi, in scatola
200 g di acqua
½ cucchiaino di sale
100 g di pasta integrale corta (es. maccheroni, penne, ecc...)
60 g di gamberetti (opzionale) freschi, pelati
olio extravergine di oliva
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 18 g

Calorie 1987 kJ / 475 kcal

Grassi 24 g

Fibre 9 g

Carboidrati 50 g

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