Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra

Name: Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 80 g di formaggio di capra; 20 g di olio extravergine di oliva; 1 spicchio di aglio; 300 g di pomodori maturi; 1 ½ cucchiaino di sale; 1 rametto di basilico, fresco; 650 g di acqua; 350 g di pasta secca, tipo conchiglie

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 45min

Porzioni 4 porzioni

Ingredienti

80 g di formaggio di capra, pasta media, tagliato a pezzi (2-3 cm)
o 80 g di Parmigiano, pasta media, tagliato a pezzi (2-3 cm)
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di pomodori maturi, senza semi e tagliato a cubetti (0.5-1 cm)
o 300 g di pomodori ciliegino, in scatola, senza semi e tagliato a cubetti (0.5-1 cm)
1 ½ cucchiaino di sale
1 rametto di basilico, fresco, le foglie lavate ed asciugate
650 g di acqua
350 g di pasta secca, tipo conchiglie, oppure un altro tipo di pasta corta

Valori nutritivi: per 1 porzione
Calorie: 1590 kJ / 380 kcal
Proteine: 12.7 g
Carboidrati: 65.6 g
Grassi: 9.2 g
Fibre: 3.9 g