Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Duck, apricot and pine nut pastilla.
Prep. 35min
Totale 50min
4 portions
Ingredienti
-
onions cut in halves100 g
-
olive oil for greasing
-
ground cumin to taste1 ½ - 2 tsp
-
ground cinnamon plus extra for garnish
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ground coriander to taste1 ½ - 2 tsp
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fennel seeds2 tsp
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saffron1 pinch
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duck breast, skinless, boneless cut in pieces (3 cm)600 g
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dried apricot, pitted cut in quarters150 g
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water80 g
-
1 chicken stock cube (for 0.5 l)chicken stock paste, homemade1 tsp
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toasted pine nuts plus extra for garnish
-
lemons, preferably organic zest and juice2
-
filo pastry (approx. 48 cm x 25 cm)4 sheets
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icing sugar1 tsp
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
37 g
Calorie
1997 kJ /
477 kcal
Grassi
18 g
Fibre
8 g
Carboidrati
37 g
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