Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci
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Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci

5.0 (4 valutazioni )

Ingredienti

  • 400 g di carote, a pezzi
  • 300 g di porri, a pezzi
  • 200 g di rape, a pezzi
  • 100 g di patate, a pezzi (2 cm)
  • 800 g di acqua
  • 2 cucchiaini di sale, + q.b.
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 200 g di spinaci baby freschi
    o 200 g di spinaci freschi, tagliati grossolanamente
  • 40 g di burro, a pezzi
  • 100 g di pomodori, a dadini
  • 8 uova
  • 400 g di pane, tostato, a listarelle

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1169 kJ / 279 kcal
Proteine
13 g
Carboidrati
34 g
Grassi
9 g
Fibre
5.6 g

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