Spaghettini al sugo di cozze e vongole

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

4.5 4 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 5min

4 porzioni

Ingredienti

4 - 5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1000 g di cozze, pulite
500 g di vongole, pulite
500 g di acqua
20 g di olio extravergine di oliva
50 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
1 peperoncino piccante fresco senza semi, preferibilmente rosso
50 g di vino bianco, secco
300 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
320 g di pasta secca tipo spaghettini

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13 g

Calorie 1807 kJ / 432 kcal

Grassi 17 g

Fibre 4 g

Carboidrati 61 g

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