Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

4.6 24 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di scalogno
20 g di olio extravergine di oliva
300 g di asparagi verdi sottili, puliti e a pezzi (2 cm circa)
130 g di cubetti di pancetta dolce (0.5 cm)
1 ½ cucchiaino di sale
700 g di acqua
350 g di pasta secca tipo farfalle (cottura 12 min.) di ottima qualità
1 bustina di zafferano in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 19 g

Calorie 1987 kJ / 475 kcal

Grassi 16 g

Fibre 4 g

Carboidrati 68 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pasta 45 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Purè di patate

45min

Impasto per pizza

1h

Pasta al pomodoro e spinaci

35min

Orecchiette e broccoli alla marinara

45min

Pesto alla genovese

20min

Fusilli ai carciofi e piselli

30min

Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini

50min

Linguine ai gamberoni

30min

Penne al tonno

35min

Pasta ricotta e pomodorini

30min

Pasta al tonno e melanzane

30min

Frittata di zucchine

40min