Rinderhüfte mit Gemüse

Rinderhüfte mit Gemüse

4.0 36 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

4 Portionen

Ingredienti

Petersilie abgezupft
8 Stängel
Rosmarin abgezupft
4 Zweige
Olivenöl
4 EL
Zwiebeln (180 g), Hälften in je 3 Spalten geschnitten
6
Knoblauchzehen in feinen Scheiben
3
Möhren in schrägen Stücken (1 cm)
300 g
rote Paprika (à 180 g), in Stücken (2 cm)
2
Salz
¾ TL
Pfeffer
7 Prisen
Zucker
2 Prisen
Rinderhüftsteak am Stück
600 g
Weißwein
80 g
Geflügelfond
120 g
Fleur de Sel zum Bestreuen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 33 g

Calorie 1505 kJ / 359 kcal

Grassi 17 g

Carboidrati 13 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Kalbstafelspitz

Kalbstafelspitz

50min

Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen

Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen

40min

Hähnchenbrust mit Tomaten-Kräuter-Füllung

Hähnchenbrust mit Tomaten-Kräuter-Füllung

45min

Schweinemedallions mit Romanesco

Schweinemedallions mit Romanesco

40min

Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse

Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse

50min

Roastbeef mit Brokkoli-Kartoffel-Püree

Roastbeef mit Brokkoli-Kartoffel-Püree

2h

Mediterrane Fischfilets mit Gemüse

Mediterrane Fischfilets mit Gemüse

40min

Schweinefilet mit Rotweinsauce und Gemüse

Schweinefilet mit Rotweinsauce und Gemüse

45min

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

1h

Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm

Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm

30min

Hirschragout mit frischen Pfifferlingen

Hirschragout mit frischen Pfifferlingen

1h 30min

Rinderrouladen mit Gürkchen

Rinderrouladen mit Gürkchen

1h 15min