Zuppa al curry con formaggio paneer

Zuppa al curry con formaggio paneer

4.4 7 valutazioni

Prep. 25min

Totale 4h 5min

4 porzioni

Ingredienti

Paneer - formaggio fresco indiano

1800 g di latte intero
30 g di aceto di vino bianco
1 pizzico di sale
olio per frittura q.b.

Curry

200 g di cipolla a metà
3 spicchi di aglio
10 g di radice fresca di zenzero pulita e a pezzi
1 cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di semi di finocchio secchi
4 chiodi di garofano
30 g di olio di oliva
250 g di pomodori a pezzi
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline tritate + q.b. per servire
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di garam masala
1 pizzico di sale
200 g di latte di cocco
400 g di piselli surgelati scongelati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 22 g

Calorie 3217.5 kJ / 769 kcal

Grassi 58 g

Carboidrati 38 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fuga in India 11 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Zuppa di miso con soba

Zuppa di miso con soba

55min

Moussaka di lenticchie

Moussaka di lenticchie

1h 30min

Bhaji alle cipolle

Bhaji alle cipolle

35min

Gazpacho indiano

Gazpacho indiano

2h 10min

Zuppa di miso con verdure

Zuppa di miso con verdure

30min

Zuppa di tofu e verdure

Zuppa di tofu e verdure

50min

Riso Kashmiri

Riso Kashmiri

30min

Spezzatino di tofu e maiale dello Sichuan

Spezzatino di tofu e maiale dello Sichuan

20min

Formaggio indiano con crema di spinaci (Saag Paneer)

Formaggio indiano con crema di spinaci (Saag Paneer)

13h

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min

Chili (vegan)

Chili (vegan)

40min

Lenticchie all'indiana

Lenticchie all'indiana

35min