Bœuf à l'orange

Bœuf à l'orange

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Prep. 15min

Totale 1h 25min

4 portions

Ingredienti

750 g de paleron de bœuf coupé en cubes de la taille d'un glaçon
240 g d'oignons rouges (2), coupés en 4
1 gousse d'ail
35 g de beurre
1 jus d'orange
1 zeste d’orange
10 g de fond de veau
400 g de pulpe de tomate
30 g de vin rouge
100 g de minicarottes
sel
poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 72 g

Calorie 2547 kJ / 609 kcal

Grassi 29 g

Carboidrati 12 g

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