Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

4.2 52 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

30 g d'échalote
150 g de vin rouge
300 g de carottes coupées en bâtonnets (1 x 7 cm)
1 échine de porc, désossée (500 g, env. Ø 6 cm)
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
130 g d'eau
½ c. à café de fond de viande maison

½ cube de bouillon de viande
8 baies de genièvre
25 g de confiture de cerises

25 g de confiture de fruits rouges
20 g de beurre
1 c. à café de fécule de maïs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 29 g

Calorie 1047 kJ / 250 kcal

Grassi 7 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 11 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vapeur à tous les étages 72 ricette
Benelux

Vapeur à tous les étages 72 ricette
Francia

Vapeur à tous les étages 72 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Magret de canard à la myrtille

1h 10min

Mignons de porc à l'époisses

1h 15min

Brochette tricolore de saumon

30min

Oignons farcis au jambon

1h

Bœuf à l'orange

1h 25min

Filet mignon aux nectarines

40min

Paupiette de veau à l'estragon

55min

Gambas

30min

Salade d'été

10min

Bœuf en papillotes

30min

Crumble terre et mer

50min

Lasagne de poisson aux asperges et poireau

1h 30min