Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Middle Eastern chicken with pearl couscous
Prep. 20min
Totale 40min
4 portions
Ingredienti
-
pearl couscous300 g
-
boiling water for soaking
-
fresh coriander leaves only4 sprigs
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fresh mint leaves only4 sprigs
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lemon zested, no white pith1
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olive oil1 tbsp
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brown onion cut into quarters150 g
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piece fresh ginger peeled4 cm
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garlic cloves3
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fresh long red chilli trimmed and cut into halves1
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ground cumin1 ½ tsp
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ground cinnamon1 ½ tsp
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ground turmeric½ tsp
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salt1 tsp
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canned chopped tomatoes400 g
-
Chicken stock paste (see Tip)1 tbsp
-
skinless chicken thigh fillet cut into pieces (3 cm)1000 g
-
currant (optional)50 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
762.7 mg
Proteine
60.8 g
Calorie
3424.6 kJ /
815.4 kcal
Grassi
28.9 g
Fibre
12.3 g
Grassi saturi
6.6 g
Carboidrati
72.6 g
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