Riso al pomodoro one-pot

Riso al pomodoro one-pot

4.3 11 valutazioni
Prep. 5min
Totale 30min
4 porzioni

Ingredienti

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco solo le foglie
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • 800 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 290 g di fagioli rossi in scatola lavati e sgocciolati
  • 300 g di riso Parboiled
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
  • 350 g di acqua
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe macinato + q.b.

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 15 g
Calorie 1865 kJ / 440 kcal
Grassi 5 g
Carboidrati 76 g

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