Versioni compatibili
Poulet mariné au curcuma et poivre noir, kasha aux épices
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 15 g de gingembre frais
- 45 g de curcuma frais
- 1 gousse d'ail
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre noir fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe de graines de moutarde
- 2 c. à soupe de graines de sésame grillées
- 450 g lait de coco
- 600 g d'aiguillettes de poulet
- 350 g de sauce tomate
- 300 g d'aubergines, détaillées en cubes (3 cm)
- 100 g d'oignons, émincés en lamelles
- 200 g d'eau
- 200 g graine de kasha (graines de sarrasin grillées)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2297.8 kJ / 547.5 kcal
- Proteine
- 33.2 g
- Carboidrati
- 41.2 g
- Grassi
- 26.3 g
- Fibre
- 10 g
Nelle collection
Ricette alternative
Curry de poulet express
30min
Steaks hachés façon thaïe
50min
Curry de poulet du Mozambique
45min
Poulet au lait de coco et épices
50min
Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins
2h 45min
Dinde aux blettes et champignons
40min
Poulet au curry, tagliatelles de légumes et velouté au lait de coco
50min
Poulet yassa
12h
Biryani de dinde
8h 50min
Emincé de poulet aux amandes et sauce citron
35min
Veau aux pistaches et patates douces façon tajine
50min
Poulet tandoori
45min