Pizza con crosta ripiena di formaggio

Pizza con crosta ripiena di formaggio

4.0 21 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 20min

2 pezzi

Ingredienti

460 g di mozzarella a tocchetti (2x2 cm)
35 g olio extravergine di oliva + q.b.
230 g di acqua
2 cucchiaini di lievito di birra disidratato

20 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino zucchero
400 g di farina manitoba
2 cucchiaini di sale
200 g di cipolle in quarti
420 g di passata di pomodoro

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 89.5 g

Calorie 6974.5 kJ / 1667 kcal

Grassi 64 g

Fibre 12.5 g

Carboidrati 183.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fatto con Cook-key®! 9 ricette
Italia

Passione Pizza 80 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Focaccia alle cipolle

2h 20min

Pizza ai peperoni

1h 55min

Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero

5h

Focaccia di patate

2h 50min

Pizza stile Chicago

4h 10min

Focaccia di Carnevale salentina

3h 40min

Tagliatelle smalzade

2h 30min

Focaccia ai 4 formaggi

45min

Torta brioches

10h

Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle

4h 30min

Focaccia classica ad alta idratazione

5h

Focaccia ripiena alla mozzarella

50min