Dispositivi & Accessori
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Risotto ai profumi d'estate
Ingredienti
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1 lime preferibilmente biologico
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30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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3 pesche pelate e a pezzi (2-3 cm)
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1 gambo di sedano a pezzi
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1 carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
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½ scalogno a metà
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30 g di burro a pezzi
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1 cucchiaino di sale
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300 g di riso Carnaroli (cottura 16 minuti)
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30 g di vino bianco secco
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600 g di acqua
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1 bustina di zafferano
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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