Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Fregola ai carciofi, menta e bottarga
Prep. 10min
Totale 30min
4 porzioni
Ingredienti
-
1 spicchio di aglio
-
3 foglie di menta fresca lavate e asciugate
-
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
300 g di cuori di carciofo puliti e in quarti
-
320 g di fregola
-
1 cucchiaino di sale
-
680 g di acqua
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
20 g di bottarga grattugiata
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
14.4 g
Calorie
1916 kJ /
458 kcal
Grassi
17.5 g
Fibre
5.8 g
Carboidrati
60.6 g
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