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Koftas con patate in salsa ai peperoni
Ingredienti
Koftas di agnello
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20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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150 g di cipollotto a pezzi
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900 g di spalla di agnello (con o senza osso) trita
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½ cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe bianco macinato
Salsa ai peperoni
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300 g di cipolle a metà
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150 g di peperone rosso pulito e a pezzi (3 cm)
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20 g di olio di oliva + q.b.
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400 g di pomodori pelati con la loro salsa
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½ cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe bianco macinato
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400 g di patate pelate e a fette (2-3 mm)
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350 g di pomodori a fette (2-3 mm)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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