![Lieu noir aux pois chiches, oignon et curcuma Lieu noir aux pois chiches, oignon et curcuma](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A105EE30-9D14-4689-983E-B7A08400D6F1/Derivates/0508f40d-acd3-414d-8611-264b4e30f35e.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- du sel
- du poivre moulu
- 4 filets de lieu noir (180 g env./filet) avec leur peau écaillée
- 150 g d'oignons, coupés en morceaux
- 25 g d'huile d'olive
- 1 c. à café bombée de curcuma en poudre
- 300 g d'eau
- 15 g de fumet de poisson déshydraté
- 400 g de pois chiches en conserve cuits, égouttés et rincés sous l'eau froide
- 2 brins de coriandre fraîche, ciselés
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1529 kJ / 363 kcal
- Proteine
- 42 g
- Carboidrati
- 21 g
- Grassi
- 11 g
Nelle collection
Ricette alternative
Moules à l'espagnole
50min
Encornets à la provençale
55min
Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles
45min
Rougail de poisson
40min
Calamars vapeur à la catalane
35min
Encornets sautés à l'ail et au chorizo
20min
Tajine de poissons au curry
55min
Effiloché de lapin et fèves au thym
1h 15min
Mijoté de thon aux pommes de terre
55min
Papillote de truite aux pommes et curry
30min
Truite aux petits légumes, sauge et citron
50min
Tajine de lieu et de courgettes aux épices
50min